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さっぽろ雪まつりは本日が最終日です。 さっぽろ雪まつり開催初日の2月5日、札幌狸小路5丁目に道産食材を活かした食のお店「HUGイート」が誕生しました。 最近食に関する消費者の関心は高く、特に地元北海道の食材に拘ったお店のオープンが相次いでいます。 まずは狸小路5丁目へと向います。  ↑【狸小路5丁目】 雪まつり開催中ということもあり多くのお客様が歩いています。 私と女房は「ＨＵＧ」へと向かいますが、子供達２人は別行動でお気に入りのラーメン店へ行ってしまいました。 といっても同じ狸小路5丁目の通りを挟んで向い同士にあります。  ※喜来登については当ブログ過去記事のこちらを参照願います。  このＨＵＧ店内には道産食材を販売する「HUGマート」と道産食材を活かした飲食ストリート「HUGイート」があります。 今回時間の都合で「HUGイート」の中から「Cheese Please Hokkaido」を紹介します。  ↑【HUG イート Cheese Please Hokkaido】 こちらがお店です。 実はこのお店、札幌地下街ポールタウンに北海道で作られるチーズの専門店「チーズプリーズ北海道」の姉妹店です。  ↑【HUG イート】 こちらがメニューです。 といってもここを訪ねる前に注文する物を決めていました。  ↑【HUG イート Cheese Please Hokkaido】 注文したのは「チーズフォンデュ」です。 寒いこの季節にぴったりです。 道産の食材に溶けたチーズをたっぷりとつけていただきます。  ↑【HUG イート Cheese Please Hokkaido】 何とも美味しそうですね。  ↑【HUG イート Cheese Please Hokkaido】 チーズが固まらないようにローソク型の燃料が焚かれています。 この仄かな明るさもいい雰囲気を出しています。 そして北海道を代表する酪農王国、中標津の牛乳もあります。  ↑【HUG イート Cheese Please Hokkaido】 こちらが「なかしべつ牛乳」。一杯100円です。 そして今回、このお店で大変素敵な女性とお会いできました。 記念撮影をお願いしたら快くポーズをとっていただきました。  ↑【HUG イート Cheese Please Hokkaido】 素敵な女性お二人と記念撮影です。 最近スーパーへ行くと「チーズフォンデュ」の素が売られていますが、このようなお店で食べるのが雰囲気的な事もありとても美味しく感じました。 美味しい「チーズフォンデュ」はチーズはもちろんですが、一緒に入れる白ワインが美味しさの決め手になるようです。 今度は自宅でチャレンジしてみなくては。 その前に美味しい白ワインを調達しなくては。 ちょっと待って下さい。 昨年この方から現地でいただいたワインがまだ残っていたような・・・  きっと贅沢な「チーズフォンデュ」が出来上がることでしょう。 ●道産食材「HUG」マート・イート ホームページ http://www.s-hug.jp/ ■「道産食材「HUG」マート・イート」はこちらです。 それでは。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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道産食彩HUGイート
道産食材にこだわった新・飲食ストリート 狸小路にあります札幌といえば、まずはサッポロビールラクレット じゃがいも＆チーズです なんと250円エゾジカのジンギスカン こりゃ北海道でしか食べられませんこの玉子かけごはんがめちゃ旨いです これも250円地下鉄すすきの.... ...続きを見る |
突撃！わたしの晩ごはん 2009/03/24 13:43 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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この白ワインはチーズフォンデュにはもったいないのでは！ |
しげる 2009/02/11 19:40 |
●しげるさん |
温泉マン 2009/02/11 19:57 |
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